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Legado da industrialização

“Nos anos 1840, a mortalidade nos bairros das classes trabalhadoras em Manchester era 68% maior do que nos da ‘primeira classe’. A...

Damaris Schabuder

14 de abr. de 20193 min de leitura

Comemos lembranças da família, comemos história e comemos valores culturais. A comida é onipresente nos momentos marcantes de uma vida,...

Damaris Schabuder

10 de abr. de 20192 min de leitura

As formas ou estilos de consumo contribuem fundamentalmente para o conhecimento do significado atribuído pelos grupos às suas ações e da...

Damaris Schabuder

5 de mar. de 20192 min de leitura

“O séc. XV também viu a ascensão do trinchante, um funcionário cujos deveres limitavam-se à mesa alta. Sua tarefa básica continuava sendo...

Damaris Schabuder

5 de mar. de 20192 min de leitura

Este ano lancei a 2°edição do meu livro Nada se perde, tudo se cozinha, inclui muito mais informações sobre o aproveitamento integral do...

Damaris Schabuder

4 de mar. de 20192 min de leitura

O ato de cultivar representa uma experiência educacional muito forte e já é provado cientificamente que as pequenas experiências de...

Damaris Schabuder

3 de mar. de 20191 min de leitura

Em minhas memórias minha mãos sempre esteve suja de terra e/ou com alimentos. Sim, cresci na roça e minha mãe sempre teve horta, então ou...

Damaris Schabuder

9 de mai. de 20171 min de leitura

Uma horta suspensa além de charmosa é muito útil e versátil. O toque especial dela é que não pede muito espaço, então não tem desculpa...

Damaris Schabuder

4 de mai. de 20172 min de leitura

Já demonstrei aqui que sou fã de um pãozinho caseiro, então quando vi essa publicação do Estado de São Paulo sobre pães não podia deixar...

Damaris Schabuder

3 de mai. de 20173 min de leitura