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Usando a tecnologia contra o desperdício de comida, a Google deixou de jogar no lixo 2,7milhões de t
Para alcançar esse feito a Google contratou a Lean Path, uma empresa que oferece equipamentos para medir a quantidade de desperdício...
Damaris Schabuder
25 de abr. de 20192 min de leitura
Legado da industrialização
“Nos anos 1840, a mortalidade nos bairros das classes trabalhadoras em Manchester era 68% maior do que nos da ‘primeira classe’. A...
Damaris Schabuder
14 de abr. de 20193 min de leitura
Viagens gastronômicas
Comemos lembranças da família, comemos história e comemos valores culturais. A comida é onipresente nos momentos marcantes de uma vida,...
Damaris Schabuder
10 de abr. de 20192 min de leitura
Comida: instrumento de diferenciação social
As formas ou estilos de consumo contribuem fundamentalmente para o conhecimento do significado atribuído pelos grupos às suas ações e da...
Damaris Schabuder
5 de mar. de 20192 min de leitura
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